爆炒钉螺
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烹饪步骤
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步骤1/3
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钉螺洗干净把尾巴敲掉
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步骤2/3
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准备佐料,干辣椒,桂皮,香叶,花椒,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入配好的佐料,再放一勺郫县豆瓣酱翻炒,然后下入钉螺,翻炒两分钟,加入料酒,味极鲜,耗油,2勺白糖,1勺盐。翻炒适当后加适量水,盖盖焖一分钟,起盖加入香菜,再翻炒一会,就可以出锅啦
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最后一步
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香菜切好备用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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