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豇豆炒花甲肉的做法

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豇豆炒花甲肉

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香辣可口非常下饭，做法特别简单，一看就会参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲肉 250g

、

豇豆几根

、

生姜 1块

、

大蒜半个

、

小米辣 2个

、

花生油 30克

、

生抽 15毫升

、

蚝油 15克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
花甲肉葱洗干净，沥干水分备用
步骤2/15 点击查看大图
豇豆去头尾葱洗干净
步骤3/15 点击查看大图
切成粒
步骤4/15 点击查看大图
生姜、大蒜去皮
步骤5/15 点击查看大图
姜蒜小米辣切碎
步骤6/15 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤7/15 点击查看大图
放入姜蒜小米辣炒出香辣味
步骤8/15 点击查看大图
放入花甲肉
步骤9/15 点击查看大图
放入料酒大火翻炒
步骤10/15 点击查看大图
放入豇豆
步骤11/15 点击查看大图
大火翻炒
步骤12/15 点击查看大图
加入少许清水避免糊锅，放入生抽
步骤13/15 点击查看大图
放入蚝油
步骤14/15 点击查看大图
炒熟入味后关火
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装盘食用

小贴士

豇豆可以用胡萝卜、洋葱、韭菜花、辣椒等代替，味道也一样鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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