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肉沫蒸鸡蛋的做法

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肉沫蒸鸡蛋

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专治挑食宝宝…拌饭绝绝子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

猪肉 80克

、

温水 250克

、

六月鲜特级酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，超级简单
步骤2/14 点击查看大图
猪肉洗净剁成肉沫加一勺六月鲜特级酱油
步骤3/14 点击查看大图
加一勺味达美臻品蚝油
步骤4/14 点击查看大图
搅匀待用
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中加一丢丢盐搅散
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋液倒入温水里，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
过筛两次，整出来的鸡蛋更滑更漂亮
步骤8/14 点击查看大图
上蒸锅蒸，大火烧开蒸15分钟左右
步骤9/14 点击查看大图
锅里烧油炒香肉沫
步骤10/14 点击查看大图
加一勺六月鲜特级酱油
步骤11/14 点击查看大图
加一勺味达美臻品蚝油
步骤12/14 点击查看大图
加少许水烧开
步骤13/14 点击查看大图
炒好的肉沫浇在蒸好的鸡蛋羹上撒葱花…上桌
最后一步点击查看大图
又是米饭遭殃的一多午餐

小贴士

蒸鸡蛋最好用温水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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