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牛肉烧土豆

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牛肉 250g

、

小土豆 5个

、

胡萝卜 1个

、

大葱半根

、

生姜 3片

、

料酒适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

大蒜三瓣

、

冰糖 50克

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清水泡一下，去血水
步骤2/12 点击查看大图
切块，放入冷水锅，加入料酒，开始焯水
步骤3/12 点击查看大图
葱，姜，蒜香菜，备好
步骤4/12 点击查看大图
就这样
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切块
步骤6/12 点击查看大图
土豆切块
步骤7/12 点击查看大图
香菜备好
步骤8/12 点击查看大图
准备好豆瓣酱
步骤9/12 点击查看大图
倒入油，冰糖，炒至冰糖融化把焯好的牛肉放入锅内，翻炒，放入配菜，放一勺豆瓣酱，放入桂皮，八角，香叶翻炒
步骤10/12 点击查看大图
放入锅内，倒入肉汤，
步骤11/12 点击查看大图
开始煮
最后一步点击查看大图
出锅撒上香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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