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鱼丸青菜汤的做法

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鱼丸青菜汤

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今年春节，有个擅长做鱼丸的朋友送了不少手工做的鱼丸，塑料桶用清水浸着，看着其貌不扬，味道却极其鲜美，随便烧一下就很好吃了！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

手工鱼丸 8、9个

、

小青菜 4、5棵

、

鸡蛋两个

、

猪油少许

、

冬笋一支

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅里加适量水，加一点猪油。
步骤2/10 点击查看大图
另起一锅，一点点油，冬笋片稍微翻炒一下，边缘微微焦黄就好。
步骤3/10 点击查看大图
烧水的锅里加入鱼丸和冬笋片，盖上锅盖煮。
步骤4/10 点击查看大图
平底锅不加油煎鸡蛋，像这样大致凝固就可以了。
步骤5/10 点击查看大图
用筷子或者锅铲将鸡蛋推卷起来。
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋皮切成条。
步骤7/10 点击查看大图
鱼丸煮开变成大胖子。
步骤8/10 点击查看大图
加少许盐，青菜和鸡蛋皮。
步骤9/10 点击查看大图
青菜一烧熟就起锅，颜色也好看，特别清爽。
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好吃，不怕胖！

小贴士

鸡蛋皮可以不加，也可以替换成蛋饺，都很好吃呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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