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玉米豆腐饼【宝宝辅食】的做法

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玉米豆腐饼【宝宝辅食】

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玉米面本身是特别好的粗粮，纤维素和一些微量元素含量都比较高。还能够帮助孩子调理肠胃，促进肠道消化，更好得预防便秘。老豆腐又有丰富的优质蛋白，同时还可以作为钙补充。它俩强强联手，营养这块真不用操心了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 200克

、

玉米面 25克

、

鸡蛋 2个

、

普通面粉 50克

、

小葱 10克

、

红椒 30克

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红椒和小葱切成丁，放到一边备用。
步骤2/9 点击查看大图
我用的是老豆腐，能作为比较优秀的钙补充，你们换成嫩豆腐也是一样的。豆腐捏碎，打入2个鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
碗里加上1勺酱油、鲜菇粉和盐调个味。如果孩子平时吃的就比较清淡，接受度也挺高的，可以少加酱油或者就不加了。
步骤4/9 点击查看大图
把各种食材都搅匀了，我不太建议用搅拌机打，用筷子搅能保留一些豆腐的颗粒感。
步骤5/9 点击查看大图
面粉、玉米面倒入碗里，你们如果想要更细腻一点的，可以过个筛。
步骤6/9 点击查看大图
加上红椒、葱花，搅拌均匀。这儿你们还可以加点蔬菜碎、宝宝香肠丁，爱吃什么加什么。
步骤7/9 点击查看大图
不粘锅刷油，舀入面糊，给它稍微整理一下，有点小饼的样子。
步骤8/9 点击查看大图
开小火，煎到底部定型就可以翻面了。
最后一步点击查看大图
继续烙，一直烙到两面都是金黄的，也熟透了，就能取出来装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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