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不油炸照样酥脆的脆皮鸡腿

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杨小欢爱做菜

女儿想吃炸鸡，外面不健康口味又重。干脆自己拿鸡腿煎，少油又健康
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10~30分钟   |   配菜(中级)
大鸡腿 4只
、
生抽 1勺
、
盐 少许
、
黑胡椒 看口味添加
、
黄酒 1勺
、
蒜沫 适量
、
姜 一小块
、
玉米淀粉 多一点
、
耗油 1勺
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

因为少油煎的，不同于油炸温度高又受热均匀，一定要中小火慢慢煎，不然外面焦了里面还生的。鸡腿肉很厚大家可以拿牙签戳戳方便入味和熟。黑胡椒小孩子吃我放的很少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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