蛤蛎炖蛋
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步骤1/7
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蛤蛎盐水里吐沙后，洗干净，用沸水浸到开口，然后掰开，洗干净
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步骤2/7
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把蛤蛎摆入盘中，放入适量姜丝
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步骤3/7
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打两个鸡蛋，清水与鸡蛋2:1的量搅拌均匀，放入适量盐，搅拌均匀
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步骤4/7
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把鸡蛋液倒入装蛤蛎的盘里，鸡蛋液到4/5盘就可
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步骤5/7
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放入电饭锅，为防止蒸蛋有蜂窝，应盖上无水干净的盘子，冷水隔水蒸10分钟
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步骤6/7
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蒸好后，撒上葱花
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最后一步
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倒入适量生抽、香油，蛤蛎炖蛋成品出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-02
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