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鲜竹笋烧牛肉的做法

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鲜竹笋烧牛肉

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牛肉和竹笋的完美结合，浓香四溢，开胃补身

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 600克

、

竹笋 350克

、

葱段 30克

、

草果 1个

、

桂皮 15克

、

姜片 15克

、

蒜片 20克

、

香叶 1克

、

干辣椒 10克

、

花椒 3克

、

豆瓣酱 15克

、

料酒 15毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
牛腩切块，竹笋斜切块
步骤3/8 点击查看大图
空锅中放入食用油，打开方太燃气灶，中火将油温加热至7成热。放入葱段、姜片和蒜片爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入牛腩炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
放入草果、香果、桂皮、香叶、干辣椒和花椒翻炒3分钟
步骤6/8 点击查看大图
加豆瓣酱翻炒3分钟
步骤7/8 点击查看大图
出水后放入竹笋和适量的清水。大火烧开后，转小火焖煮40分钟出锅即可享用
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尽情品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-04

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