网红奶枣
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步骤1/10
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准备所需材料
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步骤2/10
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灰枣洗净,烤箱70度烘10分钟
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步骤3/10
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去壳,塞入巴坦木,备用
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步骤4/10
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不粘锅放黄油(全程一定要小火),黄油融化倒入淡奶油、海盐炒匀
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步骤5/10
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加入棉花糖,搅拌均匀
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步骤6/10
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加入全脂奶粉,搅拌均匀关火
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步骤7/10
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快速倒入红枣搅拌,让每一颗红枣都均匀的沾上棉花糖
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步骤8/10
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容器里撒上奶粉,把枣一颗颗分离并均匀的让棉花糖包裹,戴食品级PVC手套,先纵向揉搓,光滑之后稍微修整两头,最后均匀裹上奶粉
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步骤9/10
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包装
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最后一步
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成品
1)红枣烘烤后要尽快去壳,凉了就不好去了
2)分离枣的时候速度一些,棉花糖凉了不好包裹
3)去壳器家里没有没必要单独购买,可以用一根筷子的另一头也很好去壳
4)做之前一定要看家里有没有PVC手套,这是关键,要不会沾到你怀疑人生
5)同样配比还可以做可可味、抹茶味,10克左右可可粉和抹茶粉替换同等量奶粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-04
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