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蒜薹五花肉的做法

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蒜薹五花肉

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2021.7.28你在我在，蒜薹五花肉真的好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

蒜薹 130克

、

青红辣椒个人口味

、

蒜 2瓣

、

姜 1片

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

糖少许

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的五花肉洗净切成薄片
步骤2/7 点击查看大图
蒜薹切段，青红尖椒切块，姜蒜切末
步骤3/7 点击查看大图
起锅放入切好的五花肉，煸炒出油脂，肉片打卷盛出
步骤4/7 点击查看大图
锅中留底油放入姜蒜末爆香，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油，
步骤5/7 点击查看大图
放入五花肉，再加入蒜薹，翻炒至蒜薹起皱，加入料酒生抽老抽糖
步骤6/7 点击查看大图
放入青红辣椒翻炒断生出锅即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

青红辣椒多少根据个人口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-05

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