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⭐白灼鲍鱼⭐

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菊子美食记

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，且有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。鲍鱼的做法很多，有清蒸鲍鱼，烤鲍鱼，煮鲍鱼汤，红烧鲍鱼等等，菊子今天推荐的是白灼鲍鱼，搭配莴笋片，鲍鱼白灼后也片成片，脆嫩爽口，寓意一夜鲍富，上桌光盘。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲍鱼 600克
、
莴笋 300克
、
料酒 15毫升
、
盐 1克
、
葱丝 5克
、
红椒丝 5克
、
生抽 20毫升
烹饪步骤
小贴士

莴笋在这道白灼鲍鱼中的作用，不仅增加营养和口感，还能增加菜品颜值。莴笋和鲍鱼的处理，都要经过焯水，这样口感鲜香脆嫩，好吃停不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-05

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