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香烤羽衣甘蓝的做法

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香烤羽衣甘蓝

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羽衣甘蓝是两年生的草本植物，属于结球甘蓝其实又叫做卷心菜的园艺变种，原产地是地中海沿现在国内也有种植，羽衣甘蓝富有很高的营养成分，它具有抗氧化清除氧自由基的作用。还有很多人体所必需的膳食纤维，维生素以及钙、镁等微量元素，羽衣甘蓝有抗癌蔬菜的美称，另外热量也很低是减肥健美的理想食品。长期使用有助于治疗中老年人常患的骨质疏松症，还有一定的养胃和中清热除烦利水通便，防治口干湿少调理胃肠的功效。这么好的东西，当然是要吃起来！！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羽衣甘蓝适量

、

橄榄油适量

、

食盐适量

、

胡椒碎适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
要找老的叶脉摘出来，这个吃不动
步骤2/4 点击查看大图
洗净，控干水分，放入一勺橄榄油，适量的糖和盐，再加入黑胡椒碎，然后就是搅拌，我是带了手套一直抓，抓到每个叶子都粘上油，看上去叶子都油亮了许多
步骤3/4 点击查看大图
放入烤箱，180度预热10分钟，烤的时间要看你家烤箱的脾气，要常观察，中间也要翻动一下，不然就会变颜色，烤到一捏就碎就可以了！
最后一步点击查看大图
可以直接当零食，也可以像我一样拌饭拌意面，低糖低脂无负担！

小贴士

油是一定要放一勺的，不然烤不脆哟！盐要少，烤掉水份后会变咸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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