蔓越莓马拉糕
今天分享一个超快手的广式点心——马拉糕的做法,全程不用揉面醒面,不用打发,只要将材料搅一搅,蒸一蒸就能上桌,照着配方做,有手就能做成功,简单到无法失败!口感Q弹香甜,孩子超爱吃,当作早餐主食或者下午茶点心都是极好的!
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步骤1/11
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食材2个鸡蛋|80克牛奶|25克植物油|5克泡打粉60克富硒石磨黑小麦粉|蔓越莓20克调味品30克白糖锅具鹅妈妈钛晶锅
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碗中倒入2个鸡蛋、25克植物油、30克白糖、80克牛奶充分搅打均匀;
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倒入5克泡打粉、60克富硒石磨黑小麦粉(黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,比普通小麦更营养);
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搅拌至细腻无颗粒的糊糊状;
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步骤5/11
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模具涂抹上适量植物油或者放上烘焙油纸防止后期粘连;
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步骤6/11
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倒入面糊静置10分钟左右;
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步骤7/11
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静置好的面糊撒上适量蔓越莓干或者葡萄干都可以,根据自己口味来;
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放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸25分钟左右后放一边晾至不烫手的状态,也更容易脱模;
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步骤9/11
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蒸好晾至温热后脱模且小片就可以啦;
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全程是不需要揉面的,方法简单口感美味,新手也不用担心掌握不好,百分之百成功;
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最后一步
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蔓越莓的加入,让整个马拉糕的口感变得丰富起来,酸甜和Q弹侵袭着唇齿,既可做早餐也可做点心、下午茶,小朋友也很喜欢;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
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