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家常烧梭鱼

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春季的梭鱼味道鲜美，肉质细腻参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

梭鱼 1条

、

料酒 10g

、

葱姜 20g

、

盐 2g

、

食用油 20g

、

生抽 20g

、

冰糖 2块

、

花椒 10粒

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料
步骤2/11 点击查看大图
梭鱼切开
步骤3/11 点击查看大图
用热水在池子里将鱼烫一下，去除腥味
步骤4/11 点击查看大图
烫好的梭鱼备用
步骤5/11 点击查看大图
炒锅入油，放入花椒八角，熬出香味，将花椒捞出
步骤6/11 点击查看大图
将大蒜，葱，姜放入
步骤7/11 点击查看大图
放入备好的梭鱼
步骤8/11 点击查看大图
加入料酒
步骤9/11 点击查看大图
加入生抽
步骤10/11 点击查看大图
加入开水，盐，大火烧开后转小火炖至近干
最后一步点击查看大图
出锅撒香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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