腌白菜
吃不完的白菜不要浪费了,晒一晒,腌一腌,做成腌白菜,吃的时候淋一点香油即可!特别的下饭!
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步骤1/14
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白菜清洗干净,放在阳台上晾晒两天,白菜晒蔫吧!
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蒜瓣拍碎切成末,生姜切成末备用!
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晾晒好的白菜切成丝!
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步骤4/14
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切好的白菜丝放在大一点的盆里!
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步骤5/14
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放入适量的盐!(按照10斤白菜3两盐的比例来放!比平时炒菜要稍微咸一点点!)
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步骤6/14
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使劲儿揉搓均匀!
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步骤7/14
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放入辣椒面,蒜末,姜末!
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戴上一次性手套,揉搓翻拌均匀!
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步骤9/14
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腌制半个小时!
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步骤10/14
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装入无油无水的玻璃瓶中,腌制一个星期就可以吃了!吃的时候淋一点香油即可!
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步骤12/14
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-07
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