天麻鱼头汤
最近几日都有点头疼，于是就煲了民间传说的天麻鱼头汤，去去头风，挺好的～～～
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步骤1/6
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准备好食材，鸡爪提前氽水，把鱼头，枸杞以外的食材全部放入砂锅里→_→我的天麻是用剩的所以有点碎，没关系啦能吃就不要浪费嘛
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步骤2/6
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把食材放入砂锅里加入适量的纯净水先煲30分钟→_→
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步骤3/6
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约煲了20分钟在另一边炉子上煎鱼头，煎至两面金黄色→_→
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步骤4/6
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从锅边淋上一圈广东米酒，可以去腥增香，重点来了，要想汤奶白倒入准备好的开水，看看，汤是不是立马奶白了→_→
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步骤5/6
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在锅里煲几分钟转入旁边的砂锅里继续煲30分钟→_→最后10分钟加入枸杞→_→
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最后一步
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一碗奶白去头风的天麻鱼头汤就完美了→_→
煲这个汤没有小刺骨，所以我没用袋子装着煲，这样鱼头还可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-07
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