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萝卜虾皮粉丝汤的做法

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萝卜虾皮粉丝汤

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晚餐食素食，肠胃会更舒适一些，萝卜虾皮粉丝汤是不错的选择，低脂少油也不失营养健康，加了虾皮，增加了鲜美的味道，少油少盐清淡可口，清清爽爽泡饭吃。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

青萝卜 1000克

、

粉丝 1把

、

虾皮 10克

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉 0.5克

、

盐 5克

、

食用油 2勺

、

八角 1个

、

葱 1段

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
萝卜擦成丝，葱切碎，鸡蛋敲入碗中，粉丝用清水浸泡，虾皮清洗干净备用。
步骤3/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。
步骤4/13 点击查看大图
放入虾皮炒香。
步骤5/13 点击查看大图
放入葱碎去腥增香。
步骤6/13 点击查看大图
倒入适量开水。
步骤7/13 点击查看大图
放入萝卜丝，烧开。
步骤8/13 点击查看大图
放入粉丝熬煮。
步骤9/13 点击查看大图
按自己口味添加盐调味。
步骤10/13 点击查看大图
倒入胡椒粉增香。
步骤11/13 点击查看大图
粉丝成熟，淋入鸡蛋液。
步骤12/13 点击查看大图
蛋花飘起，关火出锅。
最后一步点击查看大图
盛出食用。

小贴士

青萝卜也可换成白萝卜或胡萝卜，选用自己喜欢的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-09

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