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少油版的鱼香茄子

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K一小灶

鱼香茄子是非常家常又下饭的一道菜，众所周知，茄子非常吸油，用此方法做，茄子不吸油又好吃。 鱼香茄子没有鱼的成分，我做了更改，变成一道有鱼的鱼香茄子，非常香哦。 鱼肉茄子低脂健康，快手简单，非常好吃。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3根
、
桂花鲈 1条
、
食用油 10g
、
盐 2g
、
姜 2片
、
淀粉 5g
、
酱油 2g
、
蚝油 2g
、
辣椒酱 10g
、
糖 5g
、
鸡精 2g
、
蒜 3瓣
、
小葱 2根
、
五花肉（偏瘦） 50g
烹饪步骤
小贴士

鱼用盐腌一下，不会粘锅。 茄子选嫩一点口感好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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