莓果提拉米苏(模具尺寸28*22*6)
看到无数人都在做莓果提拉米苏,一眼就被它惊艳的外表迷恋住了,终于有机会自己试试! 怪不得提拉米苏卖的贵,虽然过程不难,但是成本材料价格是真的高! 比起原味的,加上水果的微酸不腻不甜,是真的好吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1、准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
2、草莓料理机打碎,加入白糖倒入锅内中大火加热20分钟,倒入覆盆子、蓝莓、车厘子和草莓粒等,冷藏备用
-
步骤3/10
点击查看大图
3、4个蛋黄手动打发到发白,100g细砂糖和100g水大火加热至沸腾,然后一边打发蛋黄一边倒入,打发至发白温度变凉
-
步骤4/10
点击查看大图
4、吉利丁片放入冷水中软化,之后挤出多余水分,微波炉加热5秒左右融化成吉利丁液,15g吉利丁液加入蛋黄糊
-
步骤5/10
点击查看大图
5、上述液体和500g软化的马斯卡彭芝士混合,打蛋器混合均匀,250g淡奶油打发至浓稠,加入芝士糊中,打发均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
6、拇指饼干微微沾湿,铺满模具,刷上一层果酱,倒入芝士糊磨平
-
步骤7/10
点击查看大图
7、倒入一层果肉果酱铺匀
-
步骤8/10
点击查看大图
8、第二层手指饼干,微微沾湿铺满,重复之前步骤
-
步骤9/10
点击查看大图
9、磨平芝士糊放入冰箱保鲜层,冷藏过夜
-
最后一步
点击查看大图
10、取出表面洒满水果装饰,切块分装,完成✅
1、多准备点儿水果,草莓为主
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-11
莓果提拉米苏的相关分类
莓果提拉米苏的相关推荐
-
网红—鸡蛋汉堡
2090064人看过 -
高压锅水煮花生
133773人看过 -
水煮花生水煮毛豆
925115人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
215941人看过 -
孜然烤猪蹄
3340960人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
967492人看过 -
抵抗力提升法宝之西红柿炖牛腩
2122852人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4913578人看过 -
高压锅版卤猪蹄
269411人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
822083人看过 -
花毛一体,煮花生毛豆,夏季烧烤下酒必备!
261020人看过 -
孜然土豆条#秋天怎么吃#
295886人看过