⭐抹茶藕粉⭐
所谓抹茶藕粉,就是把做好的纯藕粉和抹茶粉一起混合,抹茶粉记得要少放,不然抹茶味就太浓了。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/19
点击查看大图
莲藕切掉藕节
-
步骤2/19
点击查看大图
去皮洗净
-
步骤3/19
点击查看大图
洗净的藕节切块切丁备用
-
步骤4/19
点击查看大图
切好的藕丁放进破壁机里,加适量清水
-
步骤5/19
点击查看大图
打成藕浆
-
步骤6/19
点击查看大图
打好的藕浆倒出到大容器中,再用纱布过滤,这样过滤出来的藕粉比较纯净,藕渣还可以反复清洗出藕粉
-
步骤7/19
点击查看大图
过滤好后沉淀6~8个小时,再把上面的水倒掉
-
步骤8/19
点击查看大图
剩下的白色部分就是纯藕粉了,再次铺好纱布
-
步骤9/19
点击查看大图
把纯藕粉转移到纱布上
-
步骤10/19
点击查看大图
绑好纱布口先滴掉多余的水分
-
步骤11/19
点击查看大图
晒干后就可以得到完全沥干水分的纯藕粉了。
-
步骤12/19
点击查看大图
打开纱布把藕粉用刀切成薄片
-
步骤13/19
点击查看大图
切好以后再摊开晒两天
-
步骤14/19
点击查看大图
晒的过程中适时用筷子简单翻动下
-
步骤15/19
点击查看大图
晒干以后用擀面杖碾压成粉末
-
步骤16/19
点击查看大图
用密漏加入适量抹茶粉过筛就可以了
-
步骤17/19
点击查看大图
最后把抹茶藕粉装进密封罐中保存随吃随取
-
步骤18/19
点击查看大图
每一次舀1小勺藕粉来冲就可以了
-
最后一步
点击查看大图
冲藕粉的时候先加两勺清水,在碗中加适量白糖,把藕粉稀释开,然后再加入90度以上沸水冲开,再迅速用勺子搅匀就可以开喝啦
藕粉制作好后,记得密封阴凉处保存,每次吃的时候,只要1小勺,喝着就能饱。另外冲泡也有讲究,千万记得不要直接加一大碗水进去,那样藕粉就浪费了。要先用凉水把藕粉融化,再加入沸水冲泡, 就能喝到正宗的藕粉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-11
抹茶藕粉的相关分类
抹茶藕粉的相关推荐
-
黄油年糕
15618人看过 -
甜而不腻,莲子花生牛奶
519495人看过 -
鲜香鱼汤
7566人看过 -
腌嫩姜--夏日必备
651864人看过 -
家常红烧黄花鱼
1253865人看过 -
自制天然的全能保健食品——鱼鳞冻
76998人看过 -
鱼鳞冻
209409人看过 -
奶酪条
323330人看过 -
#时令蔬菜最养人#烧椒皮蛋到底是黑暗料理还是下饭神器?
94000人看过 -
笋尖虾仁鲜肉汤团
96280人看过 -
煎鱼肝
85607人看过 -
#吃出健康,解决假胖#清蒸罗非鱼
290945人看过