豆汁捞面
现在流行吃荞麦面,粗粮比较健康,但是荞麦面常常会煮糊,所以就试试现在用温水就可以泡的荞麦面,正是懒人的福利,搭配比较健康的豆浆汤底替换高汤底,奶白色也非常有食欲,更加营养健康,又低脂低卡,正适合现在的我,让面条也可以这样有仪式感。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/15
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在锅内倒入1L的温水,差不多50°C左右
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将荞麦速食面倒入锅内,搅拌几下,浸没在水中
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盖上锅盖泡上20分钟,没有硬芯即可
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步骤4/15
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准备做豆汁,黄豆提前浸泡一晚上
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将浸泡过的黄豆洗净倒入破壁机
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步骤6/15
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倒入200毫升水
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步骤7/15
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开启豆浆功能即可,差不多15分钟就好了,这个时候面也泡好了
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步骤8/15
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面泡好了捞出放入碗中,豆浆也煮好了,接着开始做面了
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步骤9/15
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将豆浆淋在面条上
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步骤10/15
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铺上黄瓜丝
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步骤11/15
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再铺上胡萝卜丝
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步骤12/15
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放上两块红烧黑鱼块
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步骤13/15
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再倒上一些酱鹰嘴豆
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步骤14/15
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最后撒上一些奇亚籽
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最后一步
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一碗热腾腾的面条就做好了,营养又美味,低卡有健康
1.泡制荞麦面时,千万不能用开水,否则面条就糊了
2.汤底用的是豆浆,个人口味比较清淡,所以没有加盐,口味重的可以加一些盐
3.配菜可以根据个人的喜好进行更换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-11
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