鹌鹑蛋的神仙吃饭法
鹌鹑蛋是一种高蛋白质、低膳食纤维、高胆固醇、高维生素A、高视黄醇、高核黄素、低烟酸的食物。 冰箱里的鹌鹑蛋买来也有一些时间了,那就来点神仙吃法吧
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鹌鹑蛋洗干净
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步骤2/17
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放入锅中,倒入清水没过鹌鹑蛋,大火煮开,五分钟后关火
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步骤3/17
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捞出鹌鹑蛋,在冷开水中浸泡一下,剥去蛋皮,再用纯净水冲洗干净
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步骤4/17
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开始做调味料,拿一个大一点的容器,先放入两勺老抽
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步骤5/17
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再放入三勺生抽
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步骤6/17
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放入两勺耗油
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步骤7/17
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三勺陈醋
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步骤8/17
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切几个小米椒
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步骤9/17
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切几片生姜
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步骤10/17
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切半个洋葱
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步骤11/17
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把小米椒生姜洋葱大蒜全部放入容器中,再加适量盐
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步骤12/17
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搅拌均匀
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步骤13/17
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再切点小葱放进去
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步骤14/17
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加入一碗冷开水
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步骤15/17
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把剥好的鹌鹑蛋放进去,调味汁要没过鹌鹑蛋,不够大话再加点水,放入冰箱冷藏24小时
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步骤16/17
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鹌鹑蛋已经变成褐色的了
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最后一步
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放点香菜点缀一下,特别好吃
1、调味汁根据自己喜欢的口味调
2、必须冷藏24小时以上才能入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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