香煎鱼块
经常烹饪这个菜,终于掌握了煎鱼不易碎,肉不腥的细节处理,希望分享给大家给不太会做鱼的小伙伴能得到帮助。
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步骤1/19
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步骤2/19
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步骤3/19
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步骤4/19
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步骤5/19
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放入姜丝
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步骤6/19
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步骤7/19
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步骤9/19
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步骤16/19
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步骤17/19
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步骤18/19
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放完盐翻炒几下直到辣椒断生
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最后一步
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放完盐翻炒几下直到辣椒断生即可出锅
前期处理鱼块是去腥的关键步骤,黑膜油脂一定要清理干净,腌制的时候一定要白酒更容易去腥。腌制6小时以上,期间可以放入冰箱,3天内食用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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