孔雀开屏蒸鲈鱼
平时都是喜欢买扁鱼,喜欢整个红烧,比较重口味,今天想换个方法吃,就买了条鲈鱼想清蒸,不过还是稍微重口味了点,多放了辣椒,酱油。鲈鱼没有鱼刺,比较适合小孩吃。
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步骤1/7
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鲈鱼洗净,头尾切断,鱼肚连接,鱼背切断,用料酒,生姜腌制10分钟
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步骤2/7
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准备葱姜蒜,干辣椒,垫在盘底,鱼就放上面
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步骤3/7
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腌好的鲈鱼重新洗净抹上盐摆盘,胡萝卜切菱形◇,辣椒切段
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步骤4/7
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浇上生抽料酒,冷水上锅蒸15分钟
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步骤5/7
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蒸熟了
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步骤6/7
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起锅,摆上葱段
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最后一步
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锅里热油,浇上,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-13
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