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拿铁雪媚娘的做法

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拿铁雪媚娘

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喜欢咖啡的味道，就想什么里面都放点。这款绝对会是咖啡爱好者的选择。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 60克

、

玉米淀粉 20克

、

砂糖 20克

、

黑咖啡粉 4克

、

牛奶 110克

、

咖啡酱 2克

、

水饴 4克

、

黄油 20克

、

奶油部分

、

淡奶油 150克

、

黑咖啡粉 4克

、

咖啡酱 2克

、

砂糖 10克

、

香蕉 1根

烹饪步骤

步骤1/7
第一部分除黄油外全部放一起搅拌均匀，并过筛。蒸熟或者微波炉里转熟（微波炉高火一分半拿出来看一下，没有熟再来一分钟），我今天就是微波炉转的。节约时间。
步骤2/7
面糊熟了放黄油，不烫手时戴手套把黄油揉进去。
步骤3/7
取点糯米粉放锅里炒熟，微微发黄。
步骤4/7
面团分成小剂子，差不多分成6个。沾熟粉按扁擀圆。
步骤5/7
奶油部分的材料全部加一起打发，打硬点。装入裱花袋。
步骤6/7 点击查看大图
把皮放半圆模具，先挤两圈奶油，中间放点香蕉，再上面铺层奶油，最后面皮对角捏起来，在对角捏起来，多提几对对角捏起来。多余部分可用剪刀剪掉。
最后一步点击查看大图
最后包装好冷藏。

小贴士

过筛一定要过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-13

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