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家常凉皮～免洗面版

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熊猫半糖

夏天炎热吃点凉菜很爽口，外面买的凉皮卫生堪忧，其实在家复刻我之前就做过，洗面沉淀有点费时，一直想找一款不用洗面的方式来做，前些日子用澄面试了一下，失败翻车了！果断放弃改用土豆淀粉，一举成功！现在分享给大家，今年夏天就可以在家自己做了！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
土豆淀粉 50克
、
面粉 50克
、
盐 2克
、
水 150克
、
黄瓜 1根
、
胡萝卜 半根
、
蒜 2瓣
、
花椒 5粒
、
芝麻酱 1勺
、
生抽 1勺
、
米醋 2勺
、
盐 2克
、
糖 2克
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、蒸制的时候，面浆不要太厚也不要太薄，做几次就可以掌握；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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