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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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菜花，包菜，西蓝花，你说你爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 400g

、

小葱 1根

、

姜适量

、

蒜 2瓣

、

小米辣 2个

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

五花肉适量

、

盐适量

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菜花掰成小块用淡盐水浸泡片刻
步骤2/7 点击查看大图
浸泡好的菜花，放入开水里焯1分钟捞出控水
步骤3/7 点击查看大图
五花肉切片，起锅放入锅中煸炒出油脂，直至肉片变色两边微卷，盛出多余油脂
步骤4/7 点击查看大图
下入姜蒜，郫县豆瓣酱，生抽，白糖翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
下入菜花翻炒片刻（菜花焯完下锅翻炒一下就可以了）
步骤6/7 点击查看大图
下入小米辣，小葱，翻炒，加适量的盐调味，
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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