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凉拌茼蒿花生米、春天要多吃绿叶蔬菜的做法

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凉拌茼蒿花生米、春天要多吃绿叶蔬菜

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茼蒿 250克

、

熟花生米 100克

、

蒜几瓣

、

蚝油适量

、

鸡精、白糖适量

、

香油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茼蒿是在老妈菜地里挑的、回家清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
锅中倒入适量水、烧开加入少许盐
步骤3/12 点击查看大图
水烧开后放入茼蒿、迅速捞出
步骤4/12 点击查看大图
捞出过冷水、
步骤5/12 点击查看大图
挤干水份、准备熟花生米、蒜2个
步骤6/12 点击查看大图
把茼蒿切碎放入大一点的盘中、放入蒜末、白糖、白芝麻、鸡精、蚝油
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入菜籽油
步骤8/12 点击查看大图
熬好的菜籽油到在蒜末上激发出香味
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
在放上花生米
步骤11/12 点击查看大图
在搅拌均匀后装盘
最后一步点击查看大图
茼蒿这样拌出来真的太好吃了

小贴士

春天茼蒿具有安神健脑作用、消仲利尿、清肺化痰、预防便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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