香煎鸡腿
什么?鸡腿还能这样做?太好吃了吧,你也来试试吧!
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步骤1/14
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准备两个鸡腿,姜蒜葱
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步骤2/14
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鸡腿用剪刀从一侧剪开,去骨,用刀背拍打扁平。
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步骤3/14
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加入切好的葱姜蒜
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步骤4/14
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加入一片生抽
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步骤5/14
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一勺老抽
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步骤6/14
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一勺料酒
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步骤7/14
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一勺蚝油
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步骤8/14
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一小勺白糖
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步骤9/14
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用叉子或牙签扎点洞,抓匀,腌制20分钟。
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步骤10/14
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中火,平底锅铺满薄薄的一层油,油热后放入鸡腿。
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步骤11/14
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鸡腿放入后先不要翻动,中火煎5分钟后翻面
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步骤12/14
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反复煎两遍
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步骤13/14
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鸡腿煎好后将腌鸡腿的料汁放入锅中煎一会,收汁
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最后一步
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用鸡腿蘸着料汁别有一番风味哦
鸡腿去骨后一定要拍扁一点,不然煎的时候不容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-14
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