糍粑鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
把鱼去骨(鱼骨可以做个鱼骨萝卜汤)
-
步骤2/5
点击查看大图
把鱼切成块,加入生姜、花椒、干辣椒、葱段、料酒一勺、生抽一勺、盐小半勺、鸡精少许、黑胡椒少许,搅拌抓匀,放入密封袋腌制一夜
-
步骤3/5
点击查看大图
第二天把鱼拿出来晒5-6小时(晒的时候要把腌制时的调料全部去干净)
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅冷油转小火慢慢煎鱼,煎到鱼两面黄,装起来备用,国内留少许油,放入生姜、蒜头、花椒、干辣椒翻炒一下,然后倒入鱼继续翻炒,加入少许鸡精(小碗倒入2勺生抽+1勺陈醋+2勺水),倒入锅中翻炒,再加少许白砂糖
-
最后一步
点击查看大图
最后关火加入葱段、白芝麻翻炒一下就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-15
糍粑鱼的相关分类
糍粑鱼的相关推荐
-
蕃茄菌菇汤
30790人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
198735人看过 -
减肥杂菜
37350人看过 -
免烤箱❗️香甜软糯~电饭锅糖炒板栗
1233580人看过 -
快手卤肉饭
21975人看过 -
#福临门 福寿天成#红烧猪蹄花生莲藕
140729人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4407645人看过 -
#舌尖上的端午#芝士午餐肉饭团
186406人看过 -
减脂餐~鸡胸肉炒西兰花
155517人看过 -
懒人番茄浓汤面
2776608人看过 -
快手版~咖喱牛肉粉丝汤
324096人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3578380人看过