猪骨浓汤火锅
猪骨其性温，味甘、咸。归胃经和脾经。具有补气生津，养血健骨，美容养颜，补脾益胃的功效。而猪大骨的骨髓中含有很多的蛋白质，维生素和微量元素，能增强体质。含有的丰富骨胶原，可以改善皮肤，增加皮肤弹性。而含有的骨胶原蛋白，有改善骨质疏松的作用。
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准备以上小料
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锅烧热油放小料炒香
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大骨头提前冷水浸泡一小时后沥水放锅中翻炒
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放料酒、老抽、黄豆酱、盐、我还放了一些山楂干解腻
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翻炒变色后加水炖30分钟
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汤锅放洗好的土豆切滚刀块铺锅底
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步骤7/15
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将炖好的骨头盛入汤锅中烧开
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步骤8/15
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准备喜欢吃的各种青菜
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步骤9/15
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各种丸子干豆腐都可以，看自己喜欢涮食的食物
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步骤10/15
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做个自己喜欢的蘸料，我用的呷哺呷哺原味火锅蘸料3勺➕一勺辣椒油➕蒜末➕葱末➕一勺凉白开
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这样子滴蘸料
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步骤12/15
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骨头锅烧开后就可以烫食各种青菜啦！骨头入味也很香，汤也可以喝
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先蘸个豆腐皮
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步骤14/15
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油麦菜
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最后一步
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来块骨头，简直不要太想哦！
骨头喜欢吃软烂的可以炖煮的时间再长一些，涮食的青菜选自己喜欢的即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-15
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