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鱼头汤的做法

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鱼头汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鱼头 1个

、

豆腐 200g

、

葱 15g

、

姜 5g

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鱼头，鱼骨清洗干净放白胡椒粉，葱姜，料酒腌制20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，油热后放入腌好的鱼头煎至两面金黄。
步骤3/4 点击查看大图
记得提前烧一壶开水，煎好开水加进去，（煎完加热水汤会比较白）锅中放入豆腐，适量白胡椒粉，姜，葱。炖20分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅调入一点盐，葱花，香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-15

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