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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

浏览 23.0万 · 收藏 1369 · 学做 4

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家常菜，很简单，也跟下饭，每次想家都想吃！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

青线椒 200克

、

鲜肉丝 200克

、

蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

老抽适量

、

玉米淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪里脊肉切丝
步骤2/7 点击查看大图
加入玉米淀粉，盐，生抽，老抽，十三香，鸡精，料酒，抓拌均匀，腌制10分钟
步骤3/7 点击查看大图
青椒切丝，备葱姜蒜
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油5成热加入肉丝滑散。（盛出备用）
步骤5/7 点击查看大图
锅中加油5成热放入葱姜蒜炒香
步骤6/7 点击查看大图
加入青椒丝，盐，鸡精，十三香，生抽调味
最后一步点击查看大图
倒入肉丝一起翻炒2分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-15

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