山药小馒头
做奶油面包，打发的奶油剩了一点，还有几块前一天蒸的山药，想了这个方法消灭它。把山药去皮，加了点面粉和酵母，加上淡奶油和糖揉揉，做了山药小馒头，特别好吃。
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步骤1/7
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山药去皮用手捏碎。将面粉和山药泥加入酵母和糖及淡奶油，淡奶油可以换为牛奶，先和一下，看看软硬度，再决定加水量。揉成光滑的较软的面团。发酵好。
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步骤2/7
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发好的面团分小剂子。山药切条。
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步骤3/7
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取一小块面团擀长条，放入山药条。
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步骤4/7
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卷起来。注意卷紧点。切小块。
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步骤5/7
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入蒸笼醒发后蒸10分钟关火，等2分钟开盖。出笼。
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步骤6/7
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凉凉。
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最后一步
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好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-16
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