辣椒油
为什么你们炸的辣椒油只辣不香?来,跟着做起来,賊好吃呀!@Kenny肯尼妈妈
-
步骤1/9
点击查看大图
辣椒用搅拌机搅打好
-
步骤2/9
点击查看大图
依次加入熟白芝麻、熟花生碎、盐、五香粉,拌匀;加入一勺白醋,搅拌均匀;再加入一勺白酒(目的是增香防腐),拌匀;最后加入熟凉油,拌匀
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌至这种状态
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好以上香料
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内,凉油入洋葱、葱姜蒜,小火炸至上色
-
步骤6/9
点击查看大图
加入香料(花椒、八角、桂皮、香叶、良姜、草果)继续炸,炸干炸香,不要炸糊!
-
步骤7/9
点击查看大图
加入香菜,全部炸干后捞出料渣
-
步骤8/9
点击查看大图
待油温上来后,大概七成热,浇至辣椒里,用筷子搅匀;再次浇油,炸香搅匀;最后浇油,静置半小时出红油
-
最后一步
点击查看大图
又香又辣的辣椒油,賊好吃呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
35107739人看过 -
南瓜绿豆汤
18405人看过 -
#精致一人食#⭐玉米粑
145896人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10358171人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 南瓜绿豆汤
1571918人看过 -
蒜蓉大虾
1641196人看过 -
红油辣椒
1517968人看过 -
菠荠蛋块咸汤面
16347人看过 -
榴莲壳炖煲鸡汤
745745人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19151404人看过 -
超美味的油焖大虾
22231345人看过 -
一碗甘甜的汤:榴莲壳炖土鸡
306603人看过