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从未失败的红烧鸡翅根的做法

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从未失败的红烧鸡翅根

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可以把鸡翅根坚持鸡翅、鸭翅等等

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6个

、

油适量

、

姜片 4-5片

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

干辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 2勺

、

盐 1小勺

、

冰糖 8-10粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅等冷水下锅，加姜片料酒去腥。煮到没血色就可以捞出冲干净。
步骤2/9 点击查看大图
划几刀为了更好的入味。
步骤3/9 点击查看大图
小火炒出糖色
步骤4/9 点击查看大图
把鸡翅和姜、八角、香叶、干辣椒等入锅炒香。
步骤5/9 点击查看大图
鸡翅炒到金黄色就加一大碗水没过鸡翅。然后加2勺生抽。
步骤6/9 点击查看大图
1勺老抽。
步骤7/9 点击查看大图
1勺蚝油。
步骤8/9 点击查看大图
煮15分钟收汁
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吃香香吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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