枸杞芽炒鸡蛋
春天到了,老家路边到处都是各种野菜,今天摘了点枸杞叶,做个枸杞叶炒鸡蛋。
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步骤1/7
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路边摘的枸杞叶洗干净。
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步骤2/7
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锅里烧开水,把枸杞叶焯一下水。
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步骤3/7
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焯好水的枸杞叶切碎。
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步骤4/7
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打入三个鸡蛋,倒入酱油,胡椒粉,一点点扑。搅拌均匀。
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步骤5/7
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锅里放油,油烧热一点,倒入拌好的枸杞叶。
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步骤6/7
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定型炒散,不想炒散,也可以定型直接翻面,那样可以做成蛋饼。
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最后一步
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关火,装盘,放入几个枸杞装饰一下。开吃吧。
现在是春天,田里有很多野菜,没事可以去看看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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