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枸杞芽炒鸡蛋的做法

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枸杞芽炒鸡蛋

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春天到了，老家路边到处都是各种野菜，今天摘了点枸杞叶，做个枸杞叶炒鸡蛋。

食材清单加入采购清单

枸杞芽 400g

、

鸡蛋 3个

、

枸杞适量

、

油 15ml

、

六月鲜12克特级昆布酱油 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
路边摘的枸杞叶洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
锅里烧开水，把枸杞叶焯一下水。
步骤3/7 点击查看大图
焯好水的枸杞叶切碎。
步骤4/7 点击查看大图
打入三个鸡蛋，倒入酱油，胡椒粉，一点点扑。搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅里放油，油烧热一点，倒入拌好的枸杞叶。
步骤6/7 点击查看大图
定型炒散，不想炒散，也可以定型直接翻面，那样可以做成蛋饼。
最后一步点击查看大图
关火，装盘，放入几个枸杞装饰一下。开吃吧。

小贴士

现在是春天，田里有很多野菜，没事可以去看看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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