低糖无奶油家庭小蛋挞
2022年3月16日烟台疫情 城市又一次按下了暂停键 妈妈想吃蛋挞就顺手记录一下吧~没有用奶油和吉士粉,色泽上会淡。老人和小朋友都可以吃,也可以根据自己的需要调节糖分~
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                                                步骤1/6
                                                                                                    
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                                                步骤2/6
                                                                                                    
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                                                                        隔水加热至糖融化,加热时可把想加的水果洗好,没有水果也可以不加 
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                                                步骤3/6
                                                                                                    
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                                                                        一边等待牛奶变凉一边将鸡蛋打散 
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                                                步骤4/6
                                                                                                    
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                                                                        牛奶晾凉和蛋液混合、过筛(筛的次数多会滑嫩)大概过筛3、4次就差不多了 
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                                                步骤5/6
                                                                                                    
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                                                                        烤箱预热200℃ 放好水果,加上蛋液就可以进烤箱了 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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这个蛋挞液的量如果不加水果应该是正合适,如果加水果可能会多~可以根据自己的要求加蛋挞皮或者减少蛋挞液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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