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爆炒猪肝

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宝宝营养辅食

上周末带小思同学去外面吃的溜肝尖，至今还念念不忘，真的做得太嫩了！于是作为小有成就的厨娘来说胜负欲一下就上来了！先不说这道菜的口味，食材本身也是大大的宝藏！自从公布了二宝的消息，发现好多姐妹都是第一次当妈，好多育儿知识都不太懂，比如补铁补钙等等...最好的补铁食材莫过于动物肝脏了，就比如说这个猪肝的铁含量可是高达22.6mg，真是称得上冠军了！不过光吃肝脏补铁也是不够的，必须要搭配富含维生素的蔬菜吃，可以促进铁的吸收。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪肝 100克
、
豆芽 10克
、
洋葱 40克
、
彩椒 40克
、
胡萝卜 40克
、
葱姜蒜 适量
、
淀粉 1勺
、
生抽 1勺
、
酱汁 （糖1勺、生抽1勺、老抽半勺）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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