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白菜肉包子

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元家宋小麻麻

想吃了就做，没啥太大的流程，个人记录一下
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 800g
、
猪肉馅 380g
、
酵母 8g
、
白菜 1个
、
姜 1小块
、
生抽 3汤匙
、
料酒 1汤匙
、
十三香 少许
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
老抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

葱姜泡水打进去肉馅不会太干，我不喜欢吃姜这样还可以防止吃到。 肉馅一个方向搅拌上劲，随便哪个方向都行。 最后加点热油，会更香 皮儿一定厚一点，要不然最后会掉底，蒸好闷一会，不容易回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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