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板栗焖鸭的做法

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板栗焖鸭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭肉适量

、

板栗 10颗左右

、

香菇 8朵

、

姜片 6片左右

、

蒜粒 5瓣

、

葱段适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

柱侯酱 1勺

、

盐适量

、

松茸鲜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭肉先清洗几遍
步骤2/9 点击查看大图
香菇用热水泡开
步骤3/9 点击查看大图
适量的去皮板栗
步骤4/9 点击查看大图
姜切片，蒜头去皮
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，先放鸭肉下锅煎出鸭油，然后翻炒至稍变色；
步骤6/9 点击查看大图
下姜片、蒜粒、香菇，翻炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
下适量的水，大概跟鸭肉齐平，放板栗
步骤8/9 点击查看大图
放所有的调味料，煮开后盖锅盖，中小火焖40-45分钟
最后一步点击查看大图
焖好后放葱段翻炒一下即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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