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麻辣黑椒鳝片的做法

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麻辣黑椒鳝片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄鳝（3条） 500g

、

红菜辣椒 1个

、

青椒 1个

、

花椒 1小把

、

麻椒 1小把

、

干红椒 6一7个

、

蒜瓣 8个

、

生姜 4片

、

料酒 1汤匙

、

白胡椒 5g

、

黑胡椒 5g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鳝鱼洗净切片，放入一勺盐，白胡椒，料酒，姜片腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
油热，将鳝片过油盛出
步骤3/8 点击查看大图
再放入适量油，油热放入花椒，麻椒，干红椒翻炒
步骤4/8 点击查看大图
放入鳝片翻炒入味
步骤5/8 点击查看大图
放入姜末，蒜末翻炒，加适量盐调味
步骤6/8 点击查看大图
放入青红椒片翻炒增加菜品色彩
步骤7/8 点击查看大图
放入黑胡椒翻炒入味，美味即成
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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