火龙果溶豆
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步骤1/8
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30g火龙果打成果汁
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步骤2/8
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加入30g奶粉
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步骤3/8
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搅拌均匀
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步骤4/8
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冰箱里的鸡蛋拿出打2个蛋清，加入少许柠檬汁，打蛋器高速打发至有小尖尖，倒入10g淀粉，继续打发
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步骤5/8
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打发至有纹路有坚挺的小尖尖以后，倒入火龙果汁，轻轻翻拌均匀，不要翻拌太用力，会消泡
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步骤6/8
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倒入裱花袋，挤豆豆
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步骤7/8
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烤箱上下火100度，放中间，烤50分钟
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最后一步
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冷却以后倒入容器，盖上密封盖，常温保存3天左右。奶香十足，入口即化。
适合1岁以上蛋清不过敏的小朋友，大孩子可以适当加糖，超过3天可以大人吃掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-18
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