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南瓜蜜豆卷的做法

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南瓜蜜豆卷

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疫情期间，自己做的放心吃！

食材清单加入采购清单

中筋面粉（普通面粉） 700克

、

南瓜泥（去皮蒸熟） 400克

、

酵母 7克

、

植物油 10克

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜泥凉到40度左右，放入7克酵母搅拌均匀，放入700g面粉，用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成光滑面团，放到温暖的地方醒发，发酵到两倍大小。
步骤2/8 点击查看大图
取出面团，揉搓出气泡，切成大小相同的剂子。
步骤3/8 点击查看大图
用擀面杖把剂子擀成片，放入适量蜜豆。
步骤4/8 点击查看大图
像包包子一样收口
步骤5/8 点击查看大图
用擀面杖擀成长条状。
步骤6/8 点击查看大图
从一侧卷起如图所示
步骤7/8 点击查看大图
冷水入锅，盖上锅盖醒发20分钟，开火，水开后再蒸15分钟，关火闷5分钟。
最后一步点击查看大图
热气腾腾的南瓜蜜豆卷就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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