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家常版红烧肉的做法

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家常版红烧肉

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家庭简易红烧肉，入口软烂无渣,肥而不腻,香气四溢,达到了落口消溶的境界。

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

冰糖 8-10颗

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

葱 2段

、

姜 6片

、

蒜 6瓣

、

料酒 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将洗干净五花肉洗冷水下锅，放香叶，八角烧煮20分钟
步骤2/9 点击查看大图
煮好的五花肉捞出洗干净，然后切成块状，再放到锅里面逼出多油
步骤3/9 点击查看大图
像这样子把多余的脂肪油逼出来，这样吃起来的时候没那么肥腻
步骤4/9 点击查看大图
然后再把逼出油的五花肉放到电饭煲里，放蒜瓣，姜葱，冰糖
步骤5/9 点击查看大图
淋上两勺的生抽，半勺的老抽
步骤6/9 点击查看大图
加没没过肉纯净水，上盖，按煮饭模式就可以了
步骤7/9 点击查看大图
电饭煲提示饭好后，就煮熟啦！
步骤8/9 点击查看大图
盛出盘中再撒上一点迷人的葱花，色泽诱人
最后一步点击查看大图
入口软烂无渣,肥而不腻,香气四溢,达到了落口消溶的境界…好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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