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宅家吃麻辣香锅的做法

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宅家吃麻辣香锅

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疫情期间，小区被封了，拿出冰箱里所有的食材，大大小小的弄一锅麻辣香锅吧

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1小时以上 | 配菜(中级)

毛肚 30g

、

火锅底料一块

、

牛肉片适量

、

腊肠 1根

、

香菇 3朵

、

蒜苔 6根

、

芹菜 5根

、

青菜一把

、

午餐肉一盒

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材其实根据自己喜好选材，我反正就是把冰箱里有的存货拿出来烧
步骤2/15 点击查看大图
午餐肉是必不可少的
步骤3/15 点击查看大图
荤菜
步骤4/15 点击查看大图
牛肉
步骤5/15 点击查看大图
锅里先热油，150℃左右下午餐肉，土豆先炸，炸至金黄色
步骤6/15 点击查看大图
这是我炸好的装盘备用
步骤7/15 点击查看大图
这些菜不用炸，等一下一炒就熟
步骤8/15 点击查看大图
先准备好蒜姜辣椒
步骤9/15 点击查看大图
我用的是这个火锅底料，这一块呢90克，如果喜欢辣一点的可以放一整块，这个大概是外面的中辣程度，如果怕辣的，一半就够了
步骤10/15 点击查看大图
锅里倒油，别太多，再放入火锅底料进行翻炒
步骤11/15 点击查看大图
把葱姜蒜加进去一起炒香
步骤12/15 点击查看大图
把炸好的炸物倒进去炒，再加点黄酒继续炒，大约一分钟左右吧
步骤13/15 点击查看大图
加煮好的方便面和蔬菜那些那些
步骤14/15 点击查看大图
继续翻炒，不加水，使里面的酱汁渗入到食物里
最后一步点击查看大图
最后装盘，撒上芝麻，完成，是不是其实很简单呀？凡事都不要想得太复杂，每天身体健康，开开心心就是福气

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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