⭐豌豆凉粉⭐
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步骤1/9
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在锅中加入1碗豌豆淀粉,再加6碗清水,比例1:6,用勺子把水和豌豆淀粉搅散搅匀
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步骤2/9
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再开小火继续不停地搅动以免糊锅成团,搅至凉粉开始慢慢变得浓稠透明,还有鼓起大泡就可以关火了
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步骤3/9
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接着把凉粉倒出装碗放至完全凝固
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步骤4/9
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接着开始调酱汁,碗中加入蒜蓉小米辣红油陈醋生抽香油
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步骤5/9
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再加入香菜葱花白糖食盐搅拌均匀备用
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步骤6/9
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凝固好的凉粉倒扣出来,用刮勺刮成条状
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步骤7/9
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黄瓜切丝放碗中垫底
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步骤8/9
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把刮勺刮出的条状豌豆凉粉放在黄瓜丝上,淋上调味汁,加上葱花花生碎就可以开吃啦
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最后一步
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简单拌一拌味道更香,Q弹脆爽,忍不住先来一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
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