五花肉——烤肉
有娃想吃烤肉，但是餐厅不能堂食，外卖的烤肉会冷掉，肉还是现烤味道最佳，老母亲马上行动起来
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步骤1/10
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肥瘦相间的五花肉一块，可以选择肥一些的，用叉子扎上小孔，方便入味也容易成熟
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步骤2/10
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用少许盐先揉搓，加入烧烤料揉搓，帮助入味
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步骤3/10
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切成大小，厚薄一致的片状，腌制30分钟，或者放冰箱冷藏一晚
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步骤4/10
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看一下大小，根据肉的厚度调整，不管你怎么切，要保证厚薄一致，成熟度才一样
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步骤5/10
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烤盘中放硅油纸，铺上腌制好的五花肉片
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上下火200℃，烤20分钟
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步骤7/10
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中途翻一次面，注意烫手
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步骤8/10
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生菜提前洗净沥干水分备用，也可以用纯净水冲洗一遍
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步骤9/10
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烤盘中剩下好多油，烤肉中油脂大量减少
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最后一步
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趁热食用，不油不腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-21
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